近年来校园食品安全事件频发，后勤问题升为全民焦点。教育部数据显示，全国超16万所中小学食堂供餐，覆盖超70%，任何疏漏皆关乎千万户。而随着经济水平的提高，6-17岁儿童青少年肥胖问题也尤为突出，暴露了膳食结构不合理与健康知识缺乏的双重问题。
中小学智慧食堂建设方案，通过统一食谱制定、食材集采集配、中央加工中心标准化生产、卫星厨房精准供餐的三级联动模式，实现从食材溯源到终端消费的全闭环管理。依托物联网技术建立食安监管平台，实时监控温湿度、操作规范等关键指标，同步打通经营管理系统实现成本动态分析。
新鲜安全、科学营养、多元美味满足膳食需求。
精细化管理降本增效，透明监管提升人效，达成家长与社会双满意。
全链条信息公示，食材与制作过程可视可控，消除安全担忧。
以数字化手段实现降本增效，标准化保障出品稳定与可持续发展。
守护青少年成长，实时监管与宏观调控结合，实现高效能治理。
源头建立溯源体系，智能结算、自动对账与自助开票提升协作效率。
25年行业深耕，以下能力已标配交付
基于大模型与多Agent协作，让每一餐都科学、安全、可追溯
自动解析菜品营养成分，实时计算每餐能量、蛋白质、脂肪等指标，对照学生年龄段推荐摄入量出具分析报告。
结合学生体测数据与饮食偏好，AI动态生成个性化膳食建议，特殊体质学生可获得定制化营养方案。
AI辅助识别食材批次异常与保质期预警，区块链存证确保从产地到餐桌的每一环节透明可查。
按周/月自动生成营养摄入报告，家长端可实时查看孩子在校用餐情况，数据可视化一目了然。
基于营养均衡算法与季节食材库，AI自动编排一周菜谱，兼顾口味多样性与营养达标率。
长期追踪学生营养数据，建立个人健康档案与校级营养大数据，为教育主管部门提供决策依据。
canteenBot 是雄伟科技自研的食堂AI Agent，基于大模型 + RAG + 多Agent协作架构，能理解自然语言指令并自动执行复杂的食堂运营任务。
看看 canteenBot 能做什么这周三的菜谱蛋白质够不够？
已分析周三菜谱：人均蛋白质摄入35.2g，达到推荐量的87%，建议午餐增加一道豆制品...
通过雄伟科技AI营养膳食智管平台，区县教育局可以在一个平台上统一管理辖区内所有中小学的菜谱、食材采购和食品安全。平台支持中央厨房+卫星厨房的配送模式，AI自动进行营养分析和菜谱优化，确保每所学校的膳食营养均衡，同时实现食材从源头到餐桌的全程数字化溯源。
平台提供多重透明化机制：家长可通过小程序实时查看每日菜谱和营养分析报告、查看明厨亮灶视频监控、追溯食材来源信息、接收学生营养摄入周报。此外，所有食品安全留样数据、农残检测结果都在平台上公开透明，接受家长和监管部门的监督。